La canela, la más antigua de las especias.

Se utilizaba en China hace más de siete mil años y ya en el 2000 a.C. era objeto de intercambios comerciales por todo el Mediterráneo.

La canela se utiliza mucho como aromatizador de alimentos: el vino de especias, las carnes de caza, el curry e innumerables dulces que nos trasladan a nuestra infancia; ¿quién no recuerda el olor del arroz con leche de la abuela o los bizcochos caseros?

Pero también es muy apreciado en perfumería para crear fragancias especiadas y como modificador de perfumes orientales. Un aroma que forma parte de nuestra infancia y que acompaña a la humanidad desde hace más de 7000 años. Podemos encontrar notas de canela en el Eau de Parfum “close your eyes, and…” de Miller et Bertaux, en el Eau de Parfum SPICEAIR de HERMETICA y en “Siwa” de Memo Paris; por nombrar sólo alguno de los más emblemáticos.


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