A canela, a mais antiga das especiarias.

Era utilizada na China há mais de sete mil anos e já no ano 2000 a.C. era objeto de trocas comerciais por todo o Mediterrâneo.

A canela é muito utilizada como aromatizante de alimentos: o vinho de especiarias, as carnes de caça, o caril e inúmeros doces que nos transportam à nossa infância; quem não se lembra do cheiro do arroz doce da avó ou dos bolos caseiros?

Mas também é muito apreciada na perfumaria para criar fragrâncias especiadas e como modificador de perfumes orientais. Um aroma que faz parte da nossa infância e que acompanha a humanidade há mais de 7000 anos. Podemos encontrar notas de canela no Eau de Parfum “close your eyes, and…” de Miller et Bertaux, no Eau de Parfum SPICEAIR de HERMETICA e em “Siwa” de Memo Paris; por nomear apenas alguns dos mais emblemáticos.