Apesar de muitos a conhecerem como um ingrediente culinário, a albahaca é muito utilizada na perfumaria e possui um aroma herbal que aporta uma frescura elegante e sofisticada.

É uma planta denegrida e reverenciada, em partes iguais, por diferentes culturas. Algumas lendas africanas afirmam que protege da picada dos escorpiões, há tradições europeias que a associavam com o culto a Satanás e na Índia é considerada uma planta sagrada. Na antiga Grécia representava o ódio, a desgraça e a pobreza e, no entanto, na Itália é símbolo do amor. No passado, as donzelas colocavam esta planta na janela para atrair o amor dos jovens.Difícil de acreditar que a mesma planta reúna tantos amores e ódios.

O seu óleo essencial é obtido através da destilação a vapor de água das folhas e das extremidades em flor.

Em perfumaria representou uma revolução total, inicialmente, para os aromas masculinos; oferece o toque de frescura e a essência herbal – representou uma alternativa à lavanda-. Mas, há décadas, também é utilizado para as essências femininas, sobretudo, para as fragrâncias herbais e frutadas.