La cannella, la più antica delle spezie.

Si utilizzava in Cina più di settemila anni fa e già nel 2000 a.C. era oggetto di scambi commerciali in tutto il Mediterraneo.

La cannella si utilizza molto come aromatizzante di alimenti: il vino speziato, le carni di selvaggina, il curry e innumerevoli dolci che ci riportano alla nostra infanzia; chi non ricorda l'odore del riso al latte della nonna o dei dolci fatti in casa?

Ma è anche molto apprezzato in profumeria per creare fragranze speziate e come modificatore di profumi orientali. Un aroma che fa parte della nostra infanzia e che accompagna l'umanità da più di 7000 anni. Possiamo trovare note di cannella nell'Eau de Parfum “close your eyes, and…” di Miller et Bertaux, nell'Eau de Parfum SPICEAIR di HERMETICA e in “Siwa” di Memo Paris; per nominare solo alcuni dei più emblematici.