Jasmim, o aroma da doçura feminina

A essência do jasmim é a alma de muitos perfumes de luxo e, junto com a rosa, a flor mais utilizada na perfumaria. Floresce entre junho e outubro, mas as flores mais apreciadas são as colhidas em julho e agosto.

Uma flor de jasmim que tem uma grande história: para os chineses significa doçura feminina; Na arte medieval era associado à Virgem e os hindus chamavam-lhe “luar das florestas”. Uma flor de aroma doce e intenso e com um presente de poesia e amor que faz da sua essência protagonista de muitas das mais sofisticadas fragrâncias .

Para fazer perfumes, extrai-se a essência específica do jasmim, da qual se obtém a essência absoluta por lavagem com álcool.

O gênero Jasminum possui cerca de 200 espécies que recebem o nome comum de jasmim. Acredita-se que sejam nativos do Himalaia e que a espécie se espalhou por toda a China , Médio Oriente e Índia, tornando-se mais tarde uma das espécies mais cultivadas em toda a Europa.

Suas flores são em sua maioria brancas, -embora existam algumas espécies amarelas e avermelhadas- e são hermafroditas. São compostos por um cálice com cinco pétalas e dois estames. Sua fragrância é intensa e possui um aroma muito doce.

Etimologicamente, o nome 'jasmim' deriva do árabe clássico yàsamìn e significa “presente de Deus”.

Eles representam diferentes significados dependendo de sua cor: jasmim branco significa espiritualidade e esperança; amarelo também significa graça e elegância –muito adequado como presente para alguém que teve sucesso no trabalho ou nos estudos-; também simboliza carinho e amizade. É cada vez mais utilizada em buquês de noiva devido ao amor e espiritualidade que é atribuído à sua flor.

A flor de jasmim é usada para dar sabor ao chá na China e também para dar sabor ao arroz na Tailândia. Terapeuticamente, é usado para relaxar, aliviar a tensão e a fadiga e até diz-se que tem propriedades afrodisíacas.