El ylang-ylang tiene un fragante aroma que despierta múltiples sensaciones. Se utiliza en numerosos perfumes por sus toques orientales o florales y combina muy bien con los aromas frutales o amaderados.

El ylang-ylang o flor de cananga, cuyo nombre en latín es Cananga Odorata, es un árbol oriundo de la India y Filipinas que se ha extendido también por países de la zona intertropical sobre todo en Centroamérica y Sudamérica. 

Posee unas flores muy grandes y vistosas que se utilizan en perfumería y cosmética de las que se extrae su esencia. Son unas flores con un color entre verde y amarillo con forma de estrella de mar. Tiene un aroma característico muy dulce y agradable: notas de goma y crema y un fondo de jazmín o nerolí. Su aceite esencial se obtiene por destilación de estas flores, y se pueden obtener hasta 3 destilaciones de las que depende su mayor pureza.

Uno de los perfumes que utiliza la esencia de ylang-ylang es el Eau de Parfum “Do Not Disturb” de Vilhelm Parfumerie o Eau Moheli de diptyque –un canto a la isla Mohéli , una de las tres islas que conforma las Comoras-.