Ylang-ylang possui um aroma perfumado que desperta múltiplas sensações. É utilizado em inúmeros perfumes pelos seus toques orientais ou florais e combina muito bem com aromas frutados ou amadeirados.

Ylang-ylang ou flor de cananga, cujo nome latino é Cananga Odorata, é uma árvore nativa da Índia e das Filipinas que também se espalhou por países da zona intertropical, especialmente em América Central e do Sul.

Possui flores muito grandes e vistosas que são utilizadas em perfumaria e cosmética de onde é extraída sua essência. São flores com uma cor entre o verde e o amarelo, em forma de estrela do mar. . Tem um aroma característico muito doce e agradável: notas de borracha e creme e fundo de jasmim ou néroli. Seu óleo essencial é obtido pela destilação dessas flores, podendo ser obtidas até 3 destilações das quais depende sua maior pureza.

Um dos perfumes que utiliza a essência do ylang-ylang é o Eau de Parfum “Do Not Disturb” de Vilhelm Parfumerie o Eau Moheli de diptyque –um hino à Ilha Mohéli, uma das três ilhas que compõem as Comores -.